Mousse au Chocolat
Geniese ein zuckerfreies, LowCarb Mousse au Chocolat - ein köstliches Dessert, schnell und einfach zubereitet
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Rezepte
Zum Nachkochen und Geniessen oder zum Tüfteln und Verfeinern:
Hier findest du meine meine liebsten zuckerfreien Rezepte.
Svenja Melliger
- 11. Juli
- 1 Min.
Party Brötchen
Leckere Low-Carb Brötchen für Deinen Grillabend. Zutaten: 400g Quark 4 Eier 100g Bambusfasermehl 65g Mandelmehl 30g Flohsamenschalenmehl...
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Svenja Melliger
- 11. Juli
- 1 Min.
Basilikum Risotto
Risotto ist auch im Sommer ein schmackhaftes Gericht. Mit Basilikum und Limette bekommt der Risotto eine sommerliche, frische Note....
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Svenja Melliger
- 23. Apr.
- 1 Min.
Krustenbrot
Dieses helle Krustenbrot schmeckt zu jeder Brotzeit. Im Inneren ist es feinporig und locker. Zutaten: 400g Quark 4 Eier 100g...
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Svenja Melliger
- 17. Apr.
- 1 Min.
Spinat-Feta Auflauf
Ein einfaches Rezept für aromatischen Spinat aus dem Ofen. Vegetarisch, LowCarb und mit einem Hauch Griechenland versehen. Zutaten für 2...
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Svenja Melliger
- 6. Apr.
- 2 Min.
Hefeteig Grundrezept
Ein luftig leichter Hefeteig ist die perfekte Basis für viele Backwaren. Ich habe einiges getestet, gebacken und probiert – mit diesem...
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Svenja Melliger
- 6. Apr.
- 1 Min.
Himbeerroulade
Ein luftig leichtes Frühlingsdessert für jeden Geschmack. Das Grundrezept für den Bisquit ist nicht nur LowCarb, sondern auch glutenfrei...
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Svenja Melliger
- 2. Apr.
- 2 Min.
Nusszopf
Dieser saftige Nusszopf ist eine herrliche Mischung aus einem Hefeteig und einer Füllung mit frischen Haselnüssen.
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Svenja Melliger
- 29. März
- 1 Min.
Bärlauchbutter
Im Frühling durften die Wälder nach dem intensiven Bärlauch. Ich liebe Bärlauch in allen möglichen Varianten. Dazu gehört auch der...
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Svenja Melliger
- 29. März
- 2 Min.
Tiramisu – der Aufsteller
In unserer Kleinfamilie gibt es eine Tradition: Mein Sohn bewertet alle meine Kreationen mit Punkten. Ein kritischer High-Carbler sitzt...
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Svenja Melliger
- 29. März
- 1 Min.
Bisquit Grundrezept
Ob für Torten, Rouladen oder für den italienischen Klassiker Tiramisu – an Bisquit kommt man nicht vorbei. Ich habe viel experimentiert...
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Svenja Melliger
- 29. März
- 1 Min.
Eierlikör
Mit Eierlikör verbindet mich eine Art Hass-Liebe. Einerseits trinke ich kaum Alkohol und auf Eierlikör habe ich den Grossteil des Jahres...
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Svenja Melliger
- 28. März
- 1 Min.
Osterlamm mit Eierlikör
Ein süsser Rührkuchen, perfekt zum Osterfest. Zutaten für 2-3 Stück: 3 Eier 120g Stevia-Erythrit Puder 1 Zitrone, Abrieb 120g...
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Svenja Melliger
- 4. Feb.
- 1 Min.
Schoggi-Brötli
Süsse, kleine Brötchen mit zuckerfreier Schokolade. Was für ein Genuss.
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Svenja Melliger
- 4. Feb.
- 1 Min.
Fladenbrot
Das würzige, herzhafte. Für selbst gemachten Döner oder Grillabende
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Svenja Melliger
- 22. Jan.
- 1 Min.
Vanillepudding
Ich liebe Pudding und habe schon viele Rezepte ausprobiert. Da die LowCarb Küche auf Stärke verzichtet, findet man in den gängigen...
37 Ansichten0 Kommentare
Svenja Melliger
- 7. Dez. 2022
- 1 Min.
Mailänderli
Guetzli gehören für mich zur Adventszeit genauso wie Kerzenschein und gemütliche Abende am Feuer. Die Mailänderli sind wohl der Klassiker...
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Svenja Melliger
- 7. Dez. 2022
- 1 Min.
Kokosmakronen
Die einfachen, schnellen und genussvollen... Zutaten: 120g Kokosraspeln 60g Stevia/Erythrit Puder 2 Eiweiss Vanille Zubereitung: Das...
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Svenja Melliger
- 7. Dez. 2022
- 1 Min.
Vanille Gipfeli
Guetzli gehören für mich zur Adventszeit genauso wie Kerzenschein und gemütliche Abende am Feuer. Zutaten: 60g Stevia/Erythrit Puder 200g...
18 Ansichten0 Kommentare
Svenja Melliger
- 1. Okt. 2022
- 1 Min.
Kürbis Spätzli
Kürbis Spätzli LowCarb und glutenfrei. Spätzli sind zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Besonders schmecken sie mir im Herbst.
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Svenja Melliger
- 25. Sept. 2022
- 1 Min.
Quittenkonfitüre
Frische Quitten, direkt vom Baum - was gibt es besseres? Ich mag am liebsten Konfitüre aus ganzen Früchten.
54 Ansichten0 Kommentare
Svenja Melliger
- 25. Sept. 2022
- 1 Min.
Müesli oder auch Granola
Das Granola ist einfach, schnell und variabel. Es basiert auf verschiedenen, gehackten Nüssen und kann je nach Lust abgeändert werden
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- 29. Aug. 2022
- 2 Min.
Ananas-Tiramisu
Ein Sommertraum: Ananas trifft Tiramisu. Ich liebe diese Frucht und ungefähr einmal im Jahr gönne ich mir diese süsse Versuchung.
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- 26. Juli 2022
- 1 Min.
Zitronencrème
Verrückte Kombinationen gehören oft zu den besten. So ist es bei dieser hier auch. Klingt erst einmal speziell, aber Avocado ist perfekt...
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- 26. Juli 2022
- 2 Min.
Zitronenkonfitüre
Schon als Kind mochte ich den süss-bitteren Geschmack von Orangenkonfitüren, bei denen auch die Schalen verarbeitet wurden. Und so hat...
33 Ansichten0 Kommentare
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- 26. Juli 2022
- 1 Min.
Muffins Grundrezept
Wer mag sie nicht, die kleinen wandelbaren Küchlein? Muffins sind darum so beliebt, weil sie nach Belieben verfeinert werden können,...
80 Ansichten0 Kommentare
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- 26. Juli 2022
- 1 Min.
Crêpes
Ich liebe sie, diese hauchdünnen Teigfladen, die man nach Belieben herzhaft oder süss befüllen kann. Für mich sind sie eine...
63 Ansichten0 Kommentare
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- 27. Juni 2022
- 1 Min.
Körnerbrötchen
Frisches Brot oder Brötchen sind etwas herrliches. Wer gerne dunkle Körnerbrötchen mag, sollte dieses Rezept hier unbedingt probieren....
78 Ansichten0 Kommentare
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